山竹里的“黄浆”能不能吃?水果店老板:不懂的人买的山竹白吃了

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大家好,我是傻姐美食,生活唯有美食和美景不可辜负。随着气温的上升,水果也越来越丰富,一大早下楼买水果,发现最受欢迎的“水果皇后”山竹大批量上市了,相比前阵子不但价格实惠了很多,新鲜度也大大提升了。水果店老板说,现在正是吃山竹的季节,新鲜口感好,买点尝尝吧。山竹可是我的最爱啊,干燥的春天,吃上几个清甜可口的山竹,沁人心脾的味道让嘴巴得到了极大地满足,您喜欢吃山竹吗?

山竹不但贵为皇后,价格相比其它水果也是贵族了,今天买的22元一斤,大家当地山竹也这么贵吗?今天的山竹特别新鲜,外壳呈深玫红色,一点也不干,用手按一下弹性十足,如果山竹和石头一样硬,按不动就不要购买了,肯定就是坏果,所以购买山竹时只需轻轻按下果壳,能按动且有弹性就是好的,再看下果蒂呈浅绿色,放心购买就可以了。

山竹里的“黄浆”能不能吃?水果店老板:不懂的人买的山竹白吃了。新鲜的山竹除了颜色是深玫红色,还会有黄浆流出,开始以为是不好的山竹,或者被化学物质浸泡过的才会这样,之前没好意思问水果店老板,今天忍不住问了一下为什么山竹会有黄浆,是不是不好的呀?老板笑着和我说,大妹子,都是好山竹,放心吃,有黄浆不是坏掉了,是运输中山竹被挤压或者剧烈晃动,外壳碰伤导致留出黄浆,这都是新鲜山竹才有的。如果放了很久的山竹,外壳除了发黑发暗,根本也不会有黄浆,老板滔滔不绝的和我聊起来,让我解开了心中的疑惑。

山竹里的“黄浆”能不能吃?我也刚知道,不懂的人快看看,涨知识。我接着问,那么有的山竹果肉里面也包裹着一层“黄浆”,比较硬,这种果肉还能吃吗?我看到这种果肉以为是坏掉了,都直接扔掉。水果店老板接着回答说:不懂的人你的山竹就白吃了,果肉包裹着一层“黄浆”,那是山竹根据气温不同产生的一种自我保护,没有任何味道,把它剥掉吃果肉就可以了,以后可别扔了,这多浪费,价格这么贵,扔掉太可惜了,想想我之前扔掉的山竹,还真有点心疼。原来外壳有黄浆和果肉有黄浆都是好山竹,并不是坏果,放心购买放心吃就可以了,是不是很多人都和我一样误以为是不好的山竹了?

这次买的山竹除了外壳有黄浆,果肉一个也没有,个个雪白,口感特别清甜,如果有个别果肉呈现出透明状,也不是坏掉了,那是熟大了导致的,除了口感没有雪白的果肉甜,其它没有差别。大家吃山竹不要用力捏开,这样会把果壳的红汁沾染到白色果肉上,只需要先把果蒂左右晃动拔掉,然后就能很轻松捏开了,保证个个完整捏不碎。

关于山竹的“黄浆”是否能吃就分享到这里了,吃山竹的季节这么实用的小知识快快转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有挑选山竹或者吃山竹的小技巧,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。


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