它富含花青素,女人常吃,美白抗衰老,皮肤白显年轻

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腰上三尺非一日之寒,这腰上的赘肉不是肉,都是那些年我们为美食花过的钱。马上就要到“小腰精”们舒展优美身姿的时候了,春日不减肥,夏日徒伤悲,我们微胖女孩也要努力一把,晚上的米饭换成它,减肥瘦腰身姿更轻盈。这道菜就是油炸紫薯条了,陪伴小编度过了很多个减肥的夜晚。一看这名字就知道,是紫薯的深加工产品。虽然营养大同小异,但是口感上却是各有千秋。紫薯粉糯清甜,而紫薯条酥脆爽口。

晚上用它代替米饭,可以很好地减少脂肪的摄入,因为紫薯条本身就是一种低热量低脂肪的食材。除此之外,紫薯条中含有丰富的膳食纤维,可以加快肠道蠕动,排出多余的糖分、脂肪和其他垃圾物质。肠道干净一身轻,紫薯这种天然“肠道清道夫”隔三差五吃一点能给你的肠道洗个澡,让腰肢更纤细。尤其是油炸紫薯条之后口感更加酥脆,吃起来嘎嘣脆,一口一个当作深夜小零食也可以哦。

小编就经常自制油炸紫薯条,炸好的紫薯条撒上其它的调味粉,不管是追剧、宵夜还是当作小零食都营养美味。而且紫薯还是天然的“抗氧化剂”,女人常吃能美白抗衰。因为紫薯中含有一种非常神奇的物质——花青素,这是目前科学研究证明最有效的抗氧化剂。花青素主要的生理活性功能就是自由基的清除能力和抗氧化能力了,它的性能比VE高50倍,比VC高20倍。

人体与外界的基础会或多或少地产生自由基,而过量的自由基则会导致我们皮肤的衰老、暗淡,所以抗氧化清除自由基被化妆品企业列为主要研究方向的。女人如果坚持从外界补充抗氧化物质能够很好地清除体内的自由基,保持肌肤的年轻嫩白光泽,而花青素就是我们日常生活中比较普遍而且效果也非常显著的抗氧化剂了,而紫薯中就含有丰富的花青素。女人常吃美白抗衰,越吃越年轻哦。

爱美之心,人皆有之,拥有纤细苗条的身姿是每个女人所向往的,毕竟这样才可以穿上许多漂亮的衣服,展现女人最美的一面,为此很多人不惜花费较多的时间和精力在减肥上,小编每天用它代替米饭吃,美白瘦身,坚持吃一段时间,腰围瘦了一大圈呢。现在将超市里买来的2个新鲜紫薯清洗干净,边洗边用手反复揉搓片刻,除去紫薯表面所附着的泥沙,之后刮皮刀去皮,将紫薯刀切成大小适合的长条状,这样在炸的过程中比较方便,同样还可以让它受热均匀,便于紫薯条炸熟呢。

炸紫薯条之前,需要用干抹布将它表面的水分擦拭干净,这样可以避免在油炸的过程中,由于锅内温度过高,而导致水滴出现飞溅现象。接着将紫薯条的表面依次裹上65g玉米淀粉,这样在炸的过程可以让紫薯条吃起来外酥里嫩,同时玉米淀粉还可以锁住紫薯中的水分哦,避免造成水分的流失,紫薯条全部裹上玉米淀粉后放在一旁备用着。

紫薯条裹上玉米淀粉后,起锅烧热,热锅中缓慢的加入50mL食用油,边加热边搅拌下,让食用油处于一个受热均匀的状态下,烧至油温为5成热左右时,将紫薯条依次放入热油锅中,大火加热片刻,边炸边用锅铲搅动下,炸至紫薯条表面比较酥脆时,加入一勺食盐调味,炸至油锅表面出现大量气泡时,取一根紫薯条滤干油分品尝下,若吃起来外酥里嫩时则说明它已经炸熟了,之后将紫薯条捞出装在铁筛网上滤干油分,3分钟过后,将它们依次装入盘中并均匀地撒上自己喜欢的烧烤酱料装饰下就可以开吃了。

好了,今天的油炸紫薯条就分享到这里了,紫薯相信很多朋友都吃过,它是红薯的衍生物,营养价格比红薯高,但是它的价格却比红薯贵许多呢?据营养学究表明,紫薯不但具有减肥瘦身的效果,而且它里面还含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化的物质,它的抗氧化性比维生素E高50倍,比维生素C高20倍,女人常吃,既可以美白又能抗氧化,两者结合在一起,素颜也很美。

食材清单:

紫薯2个,玉米淀粉65g,食用油50mL,食盐1勺,烧烤酱料适量)

【嘉雯美食屋小贴士】

1.紫薯虽好,但是也不能过度食用哦,由于紫薯中含有较多的膳食纤维,对于消化功能不太好的人来说不建议多食用紫薯呢,会给身体带来一定的负担,另外对于幼儿来说,他们的胃口较小,不能很好的消化食物,因此也不能过多摄入紫薯呢。


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